La coltura dell'olivo in Basilicata costituisce una tradizione storica, e in questi giorni avviene la raccolta, a cui non potevamo mancare! Portiamo la qualità delle nostre origini a Biella perchè i nostri piatti siano il riflesso della passione e del valore del Made in Italy!
L'uliveto di proprietà permette di produrre olio biodinamico senza trattamenti cin pesticidi nei terreni o sulle piante. Di bassissima acidità, questo olio è ottenuto da una spremitura meccanica a freddo.